Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Koka assistent
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime koka assistenti, kes aitab meie köögimeeskonda toidu ettevalmistamisel ja köögitööde sujuvas korraldamises. Koka assistendina mängite olulist rolli köögis, toetades peakokka erinevates ülesannetes, alates koostisosade ettevalmistamisest kuni köögiseadmete hooldamiseni. Teie töö aitab tagada, et toiduvalmistamine kulgeb tõrgeteta ning kliendid saavad kvaliteetse ja maitsva toidu. Sobiv kandidaat on organiseeritud, kiire õppija ning suudab töötada meeskonnas pingelistes olukordades. Lisaks on oluline järgida toiduohutuse ja hügieeni standardeid ning olla valmis töötama erinevates tööaegades. Koka assistendi roll on ideaalne võimalus neile, kes soovivad arendada oma oskusi kulinaarias ja saada väärtuslikku kogemust professionaalses köögis.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Koostisosade ettevalmistamine vastavalt retseptidele ja juhistele
- Toiduainete lõikamine, koorimine ja pesemine
- Köögiseadmete ja töövahendite puhastamine ning hooldamine
- Toiduvalmistamise protsesside toetamine peakoka juhendamisel
- Toiduohutuse ja hügieeninõuete järgimine
- Varude kontrollimine ja vajadusel täiendamine
- Toidu serveerimiseks ettevalmistamine ja kaunistamine
- Köögipinna korrashoid ja koristamine tööpäeva lõpus
- Koostöö teiste köögitöötajatega sujuva töö tagamiseks
- Osalemine köögi tööprotsesside parendamises
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem kogemus köögis või toiduettevalmistamisel on eeliseks
- Hea meeskonnatöö oskus ja suhtlemisoskus
- Kiire õppimisvõime ja kohanemisvõime
- Tähelepanelikkus toiduohutuse ja hügieeninõuete suhtes
- Võime töötada kiire tempoga ja pingelistes olukordades
- Füüsiline vastupidavus ja hea töövõime
- Soov areneda kulinaarias ja omandada uusi oskusi
- Korrektsus ja täpsus tööülesannete täitmisel
- Võime töötada paindliku tööajaga, sh õhtuti ja nädalavahetustel
- Eesti keele oskus suhtlustasemel
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus köögis?
- Kuidas tagate toiduohutuse ja hügieeni järgimise?
- Kuidas käitute kiire töötempo korral?
- Kas olete valmis töötama vahetustega?
- Milliseid köögiseadmeid olete kasutanud?
- Kuidas suhtute meeskonnatöösse?
- Kas teil on kogemusi toidu ettevalmistamisel retseptide järgi?
- Kuidas lahendate tööalaseid probleeme?
- Millised on teie tugevused köögitöös?
- Miks soovite töötada koka assistendina?
